Preparar alimentos con calor, generalmente en un líquido o salsa, para que se cocinen y se puedan comer.
Marco — la escena y su sintaxis
Cocinero⇒Sujeto
Comida producida⇒Compl. Circunstancial
Mi madreS guisa las patatasCD con carne.
El cocineroS guisa el polloCD en una salsa de tomate.
Cada papel de la escena tiene su función en la oración. Estructura de la escena consultada en FrameNet (Cooking_creation); el texto es nuestro — no reproducimos el suyo.
Contraste · el mapa — los vecinos más cercanos
El mapa: unos vecinos representativos, coloreados por su tipo de relación con
guisar. Abajo se amplían en Venn y luego el campo entero.
más específicaintercambiablemás general
Contraste · la lupa — cuándo son intercambiables
Regla de los ejemplos: van al sentido directo, sin metáforas — la zona
común del Venn es la zona sustituible.
guisar · cocersubconjunto · calor húmedo
ambos Para la cena, ___ las verduras en agua.
solo guisar Ella ___ el guiso con especias y aceite.
solo cocer ___ los huevos en agua hirviendo durante diez minutos.
Cocer es un tipo de guisar que usa calor húmedo (agua o vapor), mientras que guisar puede incluir otros métodos como freír o estofar.
guisar · asarsubconjunto · calor seco
ambos En verano, nos gusta ___ el pescado a la parrilla.
solo guisar Ella ___ el pollo en una cazuela con cebolla y vino.
solo asar ___ el maíz directamente sobre las brasas.
Asar es un tipo de guisar que usa calor seco (aire caliente o fuego directo), mientras que guisar suele implicar líquido o salsa.
guisar · crearsolape · producir algo nuevo
ambos El artista ___ una obra maestra con sus manos.
solo guisar Ella ___ un estofado con los ingredientes que tenía.
solo crear El científico ___ una nueva teoría sobre el universo.
Crear es sinónimo de guisar en el sentido de producir algo, pero guisar se limita a la cocina.
guisar · formarsolape · dar estructura
ambos El escultor ___ una figura de barro.
solo guisar Ella ___ un guiso con las sobras de la nevera.
solo formar El profesor ___ a sus alumnos en matemáticas.
Formar es sinónimo de guisar en el sentido de dar forma a algo, pero guisar se refiere a alimentos.
Campo semántico · el índice — el vecindario entero
El mismo vecindario que el diagrama, pero completo: el diagrama amplía
unos pocos para enseñar el contraste; aquí está entero, coloreado por el mismo tipo de
relación. Pasa el ratón: verás la acepción por la que cada uno entra. La red es por lema, no por
sentido — aproximada, pero relevante. La dibujó Moliner con sus remisiones, no los embeddings.
Acepciones
(acepciones pendientes de la depuración)
Las acepciones van después, a propósito: por sí solas no te dicen qué es
guisar. Primero el núcleo, el marco y el contraste te dan la brújula.
Página generada de la red semántica · campo y rasgos de fuentes.tipado · hijos de
ontologia_limpia · marco de framenet_es · el significado es diferencia.
Firmado ebaste.